土井 善晴さんの牛肉を使った「すき焼き」のレシピページです。 材料: 牛肉、たまねぎ、焼き豆腐、しらたき、焼き麩（ふ）、生しいたけ、青ねぎ、牛脂、卵、ゆでうどん、砂糖、しょうゆ、酒

昨日すき焼きにしました。そのときの割り下（未使用）が、2カップ分ほど残っています。（だし汁＋砂糖＋醤油＋日本酒で作りました）この割り下を使ってのレシピを教えていただけませんでしょうか？また、この割り下はどのくらい持つでし 簡単そうに見えて、おいしく作るのが意外に難しい「すき焼き」。せっかくいいお肉を使うなら、最高のレシピで楽しみたい。そんなすき焼きの極意を、伊勢丹新宿店のシェフが伝授します。コツはズバリ「割り下の手順と黄金比率」！ 普通のすき焼きに飽きてしまった時におすすめな「フレンチ流」のすき焼きレシピが紹介されました！ 割り下もフレンチ風、具材も少し違ったすき焼きです。 また、溶き卵をホイップ卵にしていただきく方法をご紹介します！ 割り下の材料をすべて混ぜ合わせおく。 鍋を火にかけて牛脂をしく。長ネギと牛肉を入れてさっと焼く。 割り下を4に入れて、残りの具材も入れる。全部に火が通れば完成です。 美味しいすき焼きのアレンジ方法・種類｜トマトすき焼き フレンチ流すき焼きアレンジ術. すき焼きの割り下レシピ、人気のものはどれかな？と検索してみるといろんなレシピが出てきます。たくさん出てくるだけに、検索しても結局どれにしようか迷っちゃう。料理のレシピ検索サイトなどで特に人気のある「割り下の配合比率」を私独自で調べ上げ、まと