ジャンボニンニクの子供？について去年、大きめのニンニクを購入してプランターで植えて収穫しました。収穫したニンニクと一緒に茶色の小さいニンニクの子供のようなのもありました。これは小さくて食べるの無理と思いますが次の種として使えるのでしょうか？よろしくお願いします。 右：珠芽植え付けグループなんと、珠芽からもニン...ニンニク2012：珠芽（むかご）を植えてみたら ... ムカゴからニンニクを栽培だと2年間かかりますよね。 ... にんにくですが置いとわずかに成長しますね … そう、ジャンボニンニクに、コバンザメ的にひっついてた。このムカゴ。今年の作付け時に、一緒に植えてみたわけです。・・・・・。全然芽がでておりませんヽ(τωヽ)ﾉ…
ジャンボニンニクは、普通のニンニクに比べると非常に大きく、 西洋ネギの仲間です。 なのでニンニクというよりはネギに近い風味があります。 そんなジャンボニンニクをおいしく食べるには、 どのような食べ方があるのでしょうか。 ジャンボニンニクは、通常のニンニクよりも1つの鱗片が大きく、 調理しやすく、またニンニク特有の香りが少ないため、人気があります。 できれば家庭菜園でも増やしていきたいと考える方が多いようです。 ジャンボニンニクの数を増やすには、どのような方法があるのでしょうか。
ジャンボニンニクは、一般的な品種の5～10倍の大きさになる、 超巨大ニンニクで、最大500gになるそうです。 臭いはやや控えめ＆マイルドなので、 毎日のお料理に大いに活躍してくれます。 家庭菜園で栽培したジャンボニンニクは、 新鮮で味に深み… 一応にんにくの形は呈しているが、若干小ぶり。一球が六片ではなく五片以下のものが多い。かろうじて来年用の種にはなりそうな大きさ。 (6)左がジャンボ、右が一般種。ジャンボ種の一片が一般種の一球位の大きさ。 今月の管理 栽培管理 ふつうのニンニクよりも育てやすいジャンボニンニク。 味も良く栄養価も高いので、家庭菜園で挑戦してみたいですね。 ・まき場所 日当りと水はけの良い場所が適しています。 水はけが悪い場合は高畝にすると栽培可能です。 ・土つくり